เจเรมี อัลเลน ไวท์ นำแสดงใน “The Bear” ได้รับความอนุเคราะห์จาก FX ลอสแองเจ ลิส, 23 มิถุนายน (UPI) –เจเรมี อัลเลน ไวท์กล่าวว่าการแสดงเป็นเชฟในรายการ The Bearซึ่งฉายรอบปฐมทัศน์เมื่อวันพฤหัสบดีที่ช่อง FX ได้สอนเขาว่าผู้คนที่ปรุงอาหารถวายเครื่องสังเวยให้กับลูกค้าของพวกเขามากเพียงใด
“สิ่งที่ฉันเอาไปจริงๆ การใช้เวลากับพ่อครัวเหล่านี้ [และ]
เชฟในครัวคือการเสียสละและความมุ่งมั่นของเวลา” ไวท์กล่าวในแผงซูมสมาคมนักวิจารณ์โทรทัศน์เมื่อเร็ว ๆ นี้
“ฉันรู้สึกตกใจกับระยะเวลา จำนวนงานที่คนหลังบ้าน พ่อครัว และพ่อครัว ทำลงไป”
The Bearนำแสดงโดย White วัย 31 ปี รับบท Carmy พ่อครัวชาวนิวยอร์กที่กลับมาที่ชิคาโกเพื่อเข้าซื้อกิจการร้านแซนด์วิชของครอบครัวหลังจากที่พี่ชายของเขาเสียชีวิตจากการฆ่าตัวตาย ระเบียบการร้านอาหารระดับห้าดาวของ Carmy ขัดแย้งกับพ่อครัวของร้านอาหาร The Original Beef of Chicago ของพี่ชายของเขา
คาร์มีจัดระเบียบห้องครัวใหม่ เรียกทุกคนในครัวว่า “เชฟ” และเปลี่ยนเมนู
“มันเหมือนกับการเป็นนักกีฬาหรืออะไรแบบนั้น” ไวท์กล่าว “ฉันรู้สึกประหลาดใจและประทับใจมากกับการเสียสละครั้งนั้น”
เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับบทบาทของ Carmy White ศึกษาที่ Institute of Culinary Education ในเมือง Pasadena รัฐแคลิฟอร์เนีย ทำงานร่วมกับเชฟ Dave Beran และช่วยในครัวของ Beran ที่ร้านอาหารฝรั่งเศส Pasjoli ในซานตาโมนิกา รัฐแคลิฟอร์เนีย ไวท์กล่าวว่าเขายังคงทำได้เพียงแสดง เหมือนเชฟ
“ฉันสามารถปลอมมันได้ดี” ไวท์กล่าว “ฉันทำอาหารมากกว่าที่ฉันเคยทำ แต่ฉันจะพยายามทำให้ดีขึ้น”
White กล่าวว่าตอนนี้เขาทำอาหารที่บ้านมากขึ้นสำหรับ Addison Timlin
ภรรยาของเขาและลูก ๆ Ezer อายุ 3 ขวบและ Dolores อายุ 1 ขวบ เขากล่าวว่าThe Bearสอนเขาถึงคุณค่าของอาหารปรุงเองที่บ้าน เช่นเดียวกับอาหารสำหรับลูกค้าที่จ่ายเงิน
“ฉันเข้าใจการทำอาหารว่าเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของการสื่อสารหรือการดูแลผู้คน” ไวท์กล่าว “ฉันรักที่เกี่ยวกับเรื่องนี้”
เขากล่าวว่า ผู้สร้าง The Bear Christopher Storer เข้าหาเขาในช่วงฤดูกาลสุดท้ายของShameless White เล่น Lip Gallagher เป็นเวลา 11 ฤดูกาลในละคร Showtime
Storer ได้ผลิตภาพยนตร์ปี 2020 เรื่องThe Rentalซึ่ง White ได้ร่วมแสดง หลังจากพบกับ Storer และผู้อำนวยการสร้าง Joanna Calo และ Nate Matteson หลายครั้ง White ก็ตัดสินใจว่าเขาต้องการเล่น Carmy
“ใจฉันแทบสลายเพื่อเขา” ไวท์กล่าว “เขาดูหลงทางและโดดเดี่ยวมาก”
The Bearฉายภาพย้อนอดีตถึงงานของ Carmy ในครัวของ The French Laundry ไวท์เห็นใจคาร์มีที่เปลี่ยนไปเล็กน้อยเมื่อกลับมาถึงบ้าน
“ตัวตนของเขาถูกห่อหุ้มไว้มากในการเป็นเชฟและประสบความสำเร็จ” ไวท์กล่าว “ทุกสิ่งทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นหรือตายอยู่ตลอดเวลา”
White กล่าวว่าเขาเกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของ Carmy เพราะเขาเคยเข้าใกล้การแสดงด้วยความเข้มข้นที่คล้ายคลึงกัน เขาแสดงทางโทรทัศน์ตั้งแต่อายุ 15 ปี
“ในบางครั้ง ตัวตนของฉันถูกห่อหุ้มไว้ด้วยการแสดงและสิ่งที่ฉันทำอย่างแน่นอน” ไวท์กล่าว “ฉันไม่รู้ว่าฉันรู้ตัวเองนอกนั้นดีแค่ไหน”
เมื่อ White ศึกษาการเตรียมอาหาร ความเข้มข้นที่เขาอธิบายยังจุดประกายความคิดที่ว่าจะมีความสมดุลในชีวิตการทำงานและการทำงานเพียงเล็กน้อย
“นั่นคือสิ่งที่ฉันสามารถเข้าถึงได้ในตัวเองและนำไปใช้กับ Carmy” White กล่าว “มันน่าตื่นเต้นที่ได้คิดเกี่ยวกับการเข้าถึงตัวละครผ่านการเรียนรู้ทักษะ”
The Bearออกอากาศวันพฤหัสบดี เวลา 22.00 น. EDT บน FX และสตรีมบน Hulu
